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我们从事餐饮行事二十几年,一直从事各种食材的研究。我们也非常重视每一种食材的原味性和天然性。经过我们长期研究和努力,终得一锅独特美味,还具有养生保健功能的莲藕汤。莲藕采用了湖北洪湖青泥巴九孔莲藕。洪湖地区的青泥巴是珍贵的土壤,是在地质演变中,大量的动植物冲积,形成的富含有机质和氮、磷、钾的丰富腐质层,最终演变成青色泥巴,这种土壤种出来的莲藕也富含人体所需多种微量元素,而藕汤也是滋补美味,汤色红晕、藕香扑鼻、汤汁鲜甜、口感粉,营养价值高。洪湖莲藕炖排骨:大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质。肉质肥嫩,白净滚圆,口感鲜甜,也可提供钙质。有滋阴补肾,益精补血等功效。洪湖莲藕炖猪蹄:味道鲜美,而且具有养肾防寒、美容养颜、滋养补血、健脾益胃之功效。也是绝对的滋补佳品。洪湖莲藕粗且大,又具有养生功效。所以我们便取名为“洪湖藕王养生汤”。也率先在重庆开起了第一家,也得到了快速的发展,现今已有四家营店和十家加盟店。洪湖藕王从草根起家,有着草根的真诚和实在,每一锅藕王汤都保存它特有的原滋美味,还有超级实惠的份量深受重庆人们的喜爱。

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